Malzemeler:
6 adet yufka
İç harcı:
1 yumurta
Yarım kalıptan biraz az beyaz peynir
Maydonoz
Eşit miktarda su ve sıvıyağ karışımı
Galeta unu
Yufkaları şeritler halinde kesin.1 yufkadan 8 şerit kadar çıkıyor.Şeritlere su ve yağ karışımından fırça yardımıyla sürün.İç harç için tüm malzemeleri çatal yardımıyla ezin.
Şeritlerin uçlarına iç harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyun.Yufkanın kenarını üçgen yapıp,üçgenleri katlaya katlaya sarın.Börekleri tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüp galeta unuyla kaplayın.200 derecelik fırında börekler kabarıp üzerleri kızarana kadar pişirin.
1 yorum:
muska şeklini vermekte çok başarısızım ben ya hiç beceremem nedense.Ellerinize sğalık
Yorum Gönder