PORTAKALLI KEK

 

Malzemeler:

3 adet yumurta

1,5 su bardağı tozşeker
2 çorba kaşığı yoğurt

1/2 su bardağı sıvıyağ

1 şişe maden suyu

2 portakal suyu ve kabuklarının rendesi

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

1/2 su bardağı çekilmiş fındık içi

 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

Yumurtaları şekerle birlikte iyice kabarana kadar mikserle çırpın.Yağı ve yoğurdu da ekleyip biraz çırptıktan sonra portakal suyunu,maden suyunu ve portakalın kabuklarınıda ekleyip çırpmaya devam edin.En son un,kabartma tozu,tarçın ve vanilinide ekleyip çırptıktan sonra karşımı kek kalıbına dökün.

180-200 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakikada pişirin.